






기온 골목을 걷다 보면, 전통 료테이의 기척이 문틈처럼 스며드는 순간이 있습니다. 산겐차(山玄茶)는 히가시야마·기온의 마치야 안에 숨은 미쉐린 1스타 가이세키로, 좌석이 단 14석뿐입니다. 가장 좋은 자리는 1층 카운터. 셰프와 마주 앉아 칼질, 불 조절, 플레이팅이 완성되는 과정을 그대로 보며 코스의 흐름을 따라가다 보면, 한 끼가 아니라 작은 공연을 본 듯한 여운이 남습니다. 기온시조역에서 걸어갈 수 있지만 예약 경쟁이 치열하니 일정이 정해지면 서둘러 잡아두세요.







9가지 고급 가이세키 요리: 일본식 전채, 국물요리, 사시미, 계절 구이, 일본식 소요리 모둠, 제철 생선 요리, 일본식 면요리, 메인 요리, 과일 디저트

9품 고급 가이세키 요리: 일본식 소찬, 국물 요리, 계절 생선회, 스시 요리, 계절 구이 요리, 일본식 소요리 모둠, 제철 생선 요리, 제철 메인 요리, 식사
| 매장명 | 산겐차 |
| 주소 | 일본 교토부 교토시 히가시야마구 기온초 기타가와 347-96 京都府京都市東山区祇園町北側347-96 Google 지도 |
| 요금에 포함되는 항목 | 1. 세트 메뉴 요금
|
| 요금에 포함되지 않는 항목 | 1. 세트 메뉴 외 추가 소비
|
| 예약 시 주의사항 | 1. 만 12세 이상의 미성년자는 반드시 성인용 세트 메뉴를 주문하셔야 합니다. 이 점 양해 부탁드립니다.
|
| 취소 정책 | 식사 7일 이내에 예약을 취소하시면 식사 요금의 100%가 부과됩니다. |